10月15日，在全國(guó)各地的茶葉科研人員、茶農(nóng)茶企、茶商代表見(jiàn)證下，中國(guó)工程院院士劉仲華受聘成為安吉龍王山茶業(yè)首席科學(xué)家，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合推動(dòng)安吉白茶產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。
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40年來(lái)，安吉把一片葉子發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，走出了一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的新路子?！霸诎布璁a(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展過(guò)程中，需要培養(yǎng)一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)集群?！眲⒅偃A說(shuō)，作為安吉白茶龍頭企業(yè)之一，未來(lái)將把科技和商學(xué)兩個(gè)方面的力量融進(jìn)企業(yè)，把企業(yè)打造成科技應(yīng)用的示范地、品牌打造的試驗(yàn)田；同時(shí)，不斷提升企業(yè)“造血”能力，使安吉白茶公用品牌與企業(yè)品牌聯(lián)動(dòng)，共同把白茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模做得更大、把市場(chǎng)做得更遠(yuǎn)。
此次合作是安吉茶企與科研團(tuán)隊(duì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的生動(dòng)體現(xiàn)。“科技創(chuàng)新是安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本，下步發(fā)展更加需要依托科技人才，打造一流品質(zhì)的產(chǎn)品?！饼埻跎讲枞~有限公司董事長(zhǎng)潘元清說(shuō)，劉仲華院士在茶葉深加工與功能成分利用、茶葉加工理論與技術(shù)、飲茶與健康等方面的研究建樹(shù)，將有效拓寬安吉白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路。
安吉白茶有好基礎(chǔ)，更有發(fā)展空間。如何實(shí)現(xiàn)安吉白茶的價(jià)值最大化？“安吉白茶的健康屬性是許多茶葉所不及的，可以通過(guò)技術(shù)手段將安吉白茶進(jìn)一步提取、分類(lèi)、純化，開(kāi)發(fā)大健康產(chǎn)品。”劉仲華說(shuō)，通過(guò)精深加工提高安吉白茶中后期的原料利用率，用衍生產(chǎn)品提升附加值，以改變安吉白茶以春茶為主的單一局面。
據(jù)了解，雙方合作后，企業(yè)將充分發(fā)揮劉仲華院士的技術(shù)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，對(duì)安吉白茶功能成分進(jìn)行精深加工研究，開(kāi)發(fā)高端健康的安吉白茶衍生品。眼下，龍王山安吉白茶科技智造產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目一期已啟動(dòng)，項(xiàng)目建成后，龍王山安吉白茶年加工能力將達(dá)到10萬(wàn)公斤干茶以上，每年接待茶研學(xué)、游學(xué)30萬(wàn)人次，茶衍生品研發(fā)投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年銷(xiāo)售額1.8億元。
?。ㄔ瓨?biāo)題《院士牽手茶企產(chǎn)業(yè)更上層樓安吉白茶迎來(lái)“首席科學(xué)家”》，原作者章婧）
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